Tinta fina/Tempranillo.
La recolección se realiza durante la noche así garantizamos que la uva llega a la bodega con una temperatura baja, retrasando así el inicio de la fermentación y facilitando la maceración en frío. Concluida la fermentación alcohólica y también la desacidificaión malolactica.
El vino pasa al proceso de crianza en barrica de roble blanco americano (Ohio y Missouri) de tostado medio donde permanece durante doce meses.
Rojo cereza con ligeros matices de color rubí. En nariz aparecen notas de frutos rojos, cedro, especias y una madera perfectamente integrada. Muy aromático en su paso de boca. Elegante.
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